Trilhando na gastronomia do Nordeste

4 receitas

3 itinerários

Informante(s)

Dejair Braulio da Silva | Nélia Decp Mota

Data de recolha

29/09/2019

Receitas

A Confeção do Galo Capão em Ambiente de restauração

A Descaída e o Desfeito

Todo o arquipélago

Todo o arquipélago

Itinerários

A Confeção do Galo Capão do Nordeste

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Património alimentar no concelho do Nordeste

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A carne na gastronomia dos Açores

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