O arroz de lapas na Casa de Pasto “O Amaral” de Porto Formoso
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CHICHARRO COM MOLHO DE VILÃO E BOLO DE SERTÃ
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O “Bife à Regional” da Associação Agrícola de S. Miguel
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Papas de farinha de serpentina
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TORRESMOS DE VINHA D’ALHOS
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Pão de trigo da Lomba da Fazenda
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A Confeção do Galo Capão em Ambiente de restauração
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A Confeção do Galo Capão no Nordeste em ambiente doméstico
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